山長のおかず味噌について

山長のおかず味噌は全部で10種類！
その中で、山長味噌のできるきっかけとなった「じゃこしそ」は、
大量にもらった地元の大葉とじゃこを使い何かできないかと考え、
子どもを思いお腹が空いても炊いたご飯があれば
すぐに食べられるおかず味噌にしたことが始まりです。

喜んでもらうことが一番の幸せ！
食で心を豊かに、健康を願い、多くの笑顔を増やしていける事を
一番に考え商品開発に取り組んでいます。

おかず味噌のこだわりは『地産地消』
馬路村で育った「ゆず」、高知が誇るブランド鶏「はちきん地鶏」、
深海からの恵み「海洋深層水」。
高知の大自然が育んだたくさんの恵みを、
丹精込めて作った味噌と混ぜ合わせ、「高知の味」を食卓に。